Frango assado com caramelinha

Frango assado com caramelinha
O mel cria um lindo esmalte. Um mel complexo seria desperdiçado aqui porque a mostarda dominaria quaisquer nuances. Use um tipo de flores selvagens simples. Tempo total1 hora 55 minutosIngredientsServing Size Ingredientes 3 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de mostarda dijon 1 colher de sopa de molho de soja, de preferência japonês shoyu ou tamari suco recém-espremido de 1/2 limão zeste ralado de 1 Limão 1/4 C de ameixas secas picado, áspero 1 1/2 colher de chá de alecrim fresco picadin

O mel cria um lindo esmalte. Um mel complexo seria desperdiçado aqui porque a mostarda dominaria quaisquer nuances. Use um tipo de flores selvagens simples.

Tempo total1 hora 55 minutosIngredientsServing Size

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de molho de soja, de preferência japonês shoyu ou tamari
  • suco recém-espremido de 1/2 limão
  • zeste ralado de 1 Limão
  • 1/4 C de ameixas secas picado, áspero
  • 1 1/2 colher de chá de alecrim fresco picadinho ou 1/2 colher de chá de alecrim seco
  • 1 frango inteiro assado (4 lb), aparado de excesso de gordura
Esta receita veio de um dos nossos livros:

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Direções

  1. Aquecer o forno a 375 ° F. Linha de assadeira com papel alumínio.
  2. Misture mel, mostarda e molho de soja em tigela média. Se a mistura é muito grossa para chuviscar, fina com um pouco de água.
  3. Combine suco de limão, zesteira de limão, ameixa seca, alecrim e 2 colheres de sopa da mistura de mel de amêndoa em tigela média. Material na cavidade do frango.
  4. Coloque o frango no suporte na assadeira preparada. Coloque 2 colheres de sopa da mistura de mel de amêndoa sobre a galinha. Tenda livremente com papelão pesado, colocando as extremidades em torno da panela.
  5. Frango assado 50 minutos. Remova a folha de papel. Colher a mistura restante de mostarda e melão sobre a galinha, depois a barraca livre para o restante da assadeira. Continue a assar 30 minutos mais ou até um termômetro de leitura instantânea registrar 175 ° F quando inserido na coxa.
  6. Transfira a galinha para o prato e deixe descansar 10 minutos. Corte o frango e sirva com enchimento.

Informações nutricionais

  • Zinco: 2mg
  • Vitamina C: 5mg
  • Vitamina B1 Tiamina: 0 mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0 mg
  • Vitamina B3 Niacina: 12 mg
  • Vitamina E Alfa Equivalentes: 0mg
  • Vitamina E Alfa Toco: 0mg
  • Vitamina E Iu: 1iu
  • Vitamina E Mg: 0mg
  • Vitamina B6: 1mg
  • Vitamina K: 8mcg
  • Água : 132g