Pão de trigo de trigo

Pão de trigo de trigo
Um bom pão para servir no café da manhã ou no brunch. Tempo total2 horas 0 minutosIngredientes9 Tamanho da contagem Ingredientes 1 colher de sopa de fermento seco ativo 2 1/2 xícaras de água quente (105 ° a 115 ° F) 1/4 de xícara mais 2 colheres de sopa 3 colheres de sopa de óleo vegetal 3 xícaras de farinha de trigo integral 3 xícaras de farinha multifuncional não branqueada 3/4 colher de chá de sal 3/4 xícara de passas 1/4 de copo de girassol sementes, torradas esta receita veio de um dos noss

Um bom pão para servir no café da manhã ou no brunch.

Tempo total2 horas 0 minutosIngredientes9 Tamanho da contagem

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de fermento seco ativo
  • 2 1/2 xícaras de água quente (105 ° a 115 ° F)
  • 1/4 de xícara mais 2 colheres de sopa
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • 3 xícaras de farinha multifuncional não branqueada
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 3/4 xícara de passas
  • 1/4 de copo de girassol sementes, torradas
esta receita veio de um dos nossos livros:

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Direções

Preparação: 23 MinutosComo: 30 minutos
  1. Em uma tigela grande, polvilhe o fermento sobre a água morna. Adicione 1/4 xícara de mel e deixe repousar até o fermento ficar espumoso, cerca de 5 minutos. Acrescente o óleo.
  2. Adicione gradualmente as farinhas e o sal, até formar uma massa rígida. Transferir para uma superfície de trabalho em farol e amassar nas passas e sementes de girassol. Amasse até ficar liso e elástico, de 8 a 10 minutos.
  3. Azeite uma tigela grande, adicione a massa e vire a casaco. Cubra e deixe subir em um local quente até dobrar em massa, cerca de 1 hora.
  4. Manteiga duas panelas de pão de 9 x 5 polegadas.
  5. Punch a massa e formar em 2 pães. Coloque nas panelas, cubra e deixe subir novamente até dobrar a granel, 30 a 45 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  7. Asse por 30 minutos, ou até dourar e o pão soa vazio quando tocado. Escove com as restantes 2 colheres de sopa de mel e volte ao forno por 5 a 10 minutos para colocar o esmalte. Legal em racks.

Informações nutricionais

  • Calorias: 233kcal
  • Calorias de gordura: 38kcal
  • Calorias de Satfat: 4kcal
  • Calorias de Transfat: 1kcal
  • Gordura: 4g
  • Total de açúcares: 11g
  • Carboidratos: 45g
  • Gordura saturada: 0g
  • Sódio: 113mg
  • Proteína: 6g
  • Fibra insolúvel: 3g
  • Fibra dietética: 4g
  • Gram Peso: 102g
  • Mono Fat: 1g
  • Omega3 Fatty Acid: 0g
  • Omega6 Fatty Acid: 2g
  • Poly Fat: 3g
  • Fibra solúvel: 1g
  • Amido: 0g
  • Ácido graxo trans: 0g
  • Água: 45g